Grobes Guérande-Salz 1 kg

Wir präsentieren: 1 kg grobes Salz aus Guérande. Tauchen Sie ein in die Welt des groben Salzes aus Guérande, ein Geschmackswunder, entstanden aus französischer Expertise. Dieses Meersalz wird in einem 1-kg-Beutel präsentiert und verführt mit seinem einzigartigen Geschmack, seiner knusprigen Textur und seiner natürlichen grauen Farbe. Es bietet ein einzigartiges Sinneserlebnis, das alle Ihre Gerichte aufwertet. Herkunft und Tradition von Gros Sel de Guérande Gros Sel de Guérande stammt von der Halbinsel Guérande, einer aufgrund ihres Klimas und ihrer Geografie weltweit einzigartigen Region. Seit Jahrhunderten wird es von Salzarbeitern nach traditionellen Methoden von Hand geerntet. Dieses überlieferte Know-how verleiht dem Salz aus Guérande seine Besonderheit und seine außergewöhnlichen Geschmackseigenschaften. Kulinarische Verwendung von grobem Salz aus Guérande Grobes Salz aus Guérande ist der unverzichtbare Verbündete für alle Ihre kulinarischen Zubereitungen. Es verleiht Ihrem Fleisch und Fisch eine knusprige Note, verfeinert Ihr Gemüse und bringt das Aroma Ihrer Brühen und Suppen zur Geltung. Vier Rezeptideen mit Gros Sel de Guérande Entenbrust mit Salzkruste: Mit Gros Sel de Guérande kreieren Sie eine leckere Kruste, die das Fleisch zart und saftig hält. Heirloom-Tomatensalat: Verfeinern Sie den Geschmack Ihrer Tomaten mit einer Prise grobem Guérande-Salz. Gesalzenes Butterkaramell: Geben Sie Ihrem Karamell eine Prise grobes Guérande-Salz hinzu, um eine Geschmacksexplosion zu erleben. Lachsfilet in Salzkruste: Wickeln Sie Ihr Lachsfilet in grobes Guérande-Salz, um ihm einen feinen und delikaten Geschmack zu verleihen. Anekdoten und Traditionen Wussten Sie, dass das Salz aus Guérande das einzige ist, das von Hand geerntet wird? Bei dieser traditionellen Methode, die als „Nelke“ bezeichnet wird, wird das Salz gesammelt, das sich auf der Oberfläche der Salzwiesen gebildet hat. Diese Technik verleiht dem groben Salz aus Guérande einen unvergleichlichen Geschmack und eine unvergleichliche Textur. Praktische Ratschläge und Tipps Grobes Guérande-Salz sollte vor Feuchtigkeit geschützt gelagert werden, um alle seine Eigenschaften zu bewahren. Es eignet sich hervorragend zum Kochen mit grobem Salz, kann aber auch zum Salzen des Kochwassers für Nudeln oder Reis verwendet werden. Für professionelle Köche empfiehlt sich eine sparsame Verwendung, um die Aromen auszugleichen. Kombinationsvorschläge: Grobes Salz aus Guérande passt perfekt zu vielen Zutaten. Es verbessert den Geschmack von rotem Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten. Kombiniert mit aromatischen Kräutern wie Thymian oder Rosmarin verleiht es Ihren Gerichten eine mediterrane Note. Für einen würzigeren Geschmack kann es auch mit Gewürzen wie Piment d'Espelette gemischt werden.