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Clou de Girofle
Les épices de jo

Nelke

Gewürznelken aus Madagaskar sind ein wertvolles Gewürz und berühmt für ihr intensives Aroma und ihren einzigartigen Geschmack. Diese Gewürznelke wächst auf den fruchtbaren Vulkanböden der Insel und wird in der Küche häufig zum Verfeinern von herzhaften und süßen Gerichten verwendet. Es ist auch für seine medizinischen Eigenschaften und seine Verwendung in der Aromatherapie bekannt. Lokale Produzenten ernten die Blütenknospen von Hand und garantieren so eine außergewöhnliche Qualität. Gewürznelken aus Madagaskar spielen eine wichtige Rolle in der Wirtschaft der Insel und ernähren viele Familien durch den Anbau und Export dieses wertvollen Gewürzes. Sein unverwechselbarer Geschmack und sein betörendes Aroma machen ihn zu einer Grundzutat in vielen Küchen auf der ganzen Welt. Ob in einem Eintopf, einem Dessert oder einem Aufguss, Gewürznelken aus Madagaskar verleihen einen Hauch von Wärme und Tiefe.