Botanische Serenade: Mohn-Confit

Mohn-Confit, eine Süßware für die ganze Familie. Haben Sie jemals etwas so Leckeres probiert, dass Sie Lust auf mehr gemacht haben? 

Mohn-Confit aus dem Ubaye-Tal ist einer dieser Köstlichkeiten, die Lust auf mehr machen. 

Mit anderen Worten: Dieses einzigartige Confit wird aus den Blütenblättern des wilden Mohns hergestellt, der im Ubaye-Tal in Hülle und Fülle vorkommt. 

Tatsächlich ist die Herstellung dieses Confit eine Liebesarbeit, da die Blütenblätter von Hand gepflückt und sorgfältig verarbeitet werden, um eine Marmelade zu kreieren, die sowohl süß als auch blumig ist. Das Mohn-Confit ist tiefrot und hat eine cremige Konsistenz. 

Dies macht es zu einem perfekten Brotaufstrich für Ihren Morgentoast oder als Beilage zu Ihrer Käseplatte. 

Das Geschmacksprofil dieses Mohn-Confits ist süß, mit einem Hauch von Honig und einem blumigen Nachgeschmack. 

Darüber hinaus ist dieses Wildmohn-Confit nicht nur ein Genuss für die Geschmacksknospen, sondern hat auch viele gesundheitliche Vorteile. 

Wildmohnblüten sind für ihre beruhigenden Eigenschaften bekannt und werden oft in Kräutertees verwendet, um Entspannung und Schlaf zu fördern. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Ubaye-Tal, eingebettet in den französischen Alpen, für seine natürliche Schönheit und seine reichen kulinarischen Traditionen bekannt ist. 

Wildmohn-Confit ist nur eine der vielen kulinarischen Perlen, die diese Region zu bieten hat. 

Wenn Sie sich im Ubaye-Tal befinden, sollten Sie es sich nicht entgehen lassen, dieses einzigartige und schmackhafte Confit zu probieren. 

Vertrauen Sie mir, Ihre Geschmacksknospen werden es Ihnen danken! Kandierte wilde Mohnblütenblätter mit einem leicht würzigen Duft nach roten Früchten.   Um ehrlich zu sein, ist Wildmohnblüten-Confit eine Delikatesse, die sowohl innovativ ist als auch ihren lokalen Geschmack zu bewahren weiß.   Wie man hier sagt, „blüht“ es im Frühling gut Folgen Sie unserem Know-how vom Pflücken bis zum Eintopfen. Um unser Terroir neu zu entdecken, haben wir in unserer Entdeckungsbox mehrere ebenso spektakuläre wie köstliche Sorten zusammengestellt Gastronomische Kombinationen zum Frühstück auf Toast in Weißkäse, Auf einen gerollten Keks legen.   In Kir mit einem Weißwein oder Champagner. In der Küche zum Verfeinern der Ente