
Der aus einem Stück Bambus gefertigte Matcha-Schneebesen, auf Japanisch Chasen genannt, ist neben der Matcha-Schale das einzige unverzichtbare Zubehör für die Zubereitung von geschlagenem Tee. Dadurch lässt sich das Teepulver gleichmäßig mit Wasser vermischen. Dieser Bambus-Chasen hat einen Durchmesser von 3 cm, eine Länge von 15 cm und wird mit seiner Halterung verkauft. Es gibt zwei Arten von Matcha-Aufguss: den üblichen Aufguss (Usucha), leicht, luftig und schaumig (oder weicher, je nach Geschmack), der mit einem lebhaften Takt hergestellt wird, und den konzentrierten und cremigen Aufguss, der mit einer größeren Menge Tee und einer langsameren Bewegung hergestellt wird des Handgelenks (Koicha). Letzteres wird im Allgemeinen während der Teezeremonie praktiziert und ist hochwertigem Matcha vorbehalten, da es die Aromen betont (und bei einem Pulver der Einstiegsklasse zu bitter sein kann). Bitte beachten Sie, dass dieser Schneebesen nicht für den auf unserer Website verkauften Matcha-Schneebesenständer geeignet ist. Produktverwendung: Vor dem Gebrauch empfiehlt es sich, den Schneebesen in der mit heißem Wasser gefüllten Matcha-Schüssel anzufeuchten, um ihn weicher zu machen. Überprüfen Sie außerdem, ob die Stempel intakt sind, um einen möglichen Bruch des Aufgusses zu vermeiden. Wartungsmethode: Nach Gebrauch mit kaltem Wasser abspülen, aber immer mit den Stempeln nach unten, um zu verhindern, dass Feuchtigkeit im Inneren des Schneebesens stagniert.