Walnussmehl - 250 g

Geröstetes Walnussmehl wird aus in Öl gepressten Walnüssen hergestellt. Die entfetteten Nüsse (bekannt als Kuchen) werden dann zu Mehl reduziert. Walnussmehl kann in Saucengrundlagen eingearbeitet werden, um Fleisch, Fisch und Gemüse zu panieren. In Backwaren entfaltet er die ganze Pracht seiner Aromen. Sein unwiderstehlicher Geschmack nach leicht gerösteten Nüssen begeistert.