Für unsere Kirschmarmelade haben wir die sanfte Süße der Schwarzkirsche gewählt. Besonders duftend, schmilzt es auf der Zunge wie Bonbons. Sein sehr charakteristischer leichter Steingeschmack ist absolut köstlich. Unsere Marmeladen und Gelees werden in einem Kupferkessel aus aufgrund ihres Geschmackspotenzials ausgewählten Früchten gekocht und sind ein Genuss für Ihr Frühstück, Ihre Desserts, Snacks ... Ursprünglich haben wir uns, wie unser Name schon sagt, hauptsächlich der Verarbeitung kleiner roter Früchte gewidmet. Auch heute noch sind sie unsere große Spezialität, und in den Pyrenäen sind wilde Blaubeeren und Schwarzkirschen noch immer unsere Grundnahrungsmittel. Allerdings muss jeder gute Marmeladenhersteller auch die tollen Klassiker wie Erdbeer- und Aprikosenmarmelade anbieten.... Wir haben sie auf unsere eigene Art verarbeitet, sodass auch ihr Geschmack einzigartig ist: sehr duftendes Fruchtfleisch der Sorte Mara des bois.