LES P'TISANES ist vor allem ein Bauernhof, auf dem Thomas seine aromatischen Pflanzen anbaut, um außergewöhnliche Aufgüsse herzustellen.
Gemäß dem AB-Label baut er seine Pflanzen mit Leidenschaft an, trocknet sie auf Holzgestellen und verarbeitet und siebt sie dann, um nur den edlen Teil der Pflanze zu erhalten. Vom Anbau bis zur Aufgussbox macht Thomas auf dem Hof alles selbst. Es heißt auch Besucher willkommen und lässt sie sein Universum bei einer Bauernhofbesichtigung oder durch pädagogische Workshops für Kinder auf der Suche nach Zaubertränken entdecken.