Chausey Austernrillettes

Diese Rillettes sind sehr reich an Austernstühlen (35,08%) und werden aus Austern hergestellt, die in der Bucht von Granville gezüchtet wurden. Fein jodiert und mit Schalotten gekocht, zeigt sich der Meeresgeschmack dieser Schalentiere zart im Mund. Austern sind von Natur aus ein eisenreiches, kalorienarmes Lebensmittel mit einer guten Versorgung mit Vitaminen und Mineralstoffen. Leckere Rillettes zum Genießen auf Toast als Aperitif.