BIO-BRAUER
STOLZ DARAUF, MIT 100 % NORMAN MALTS ZU BRAUEN
Wir brauen in der Stadt Les Pieux, 20 km von Cherbourg entfernt
Bio-Biere mit der traditionellen Fermentationsmethode
hoch. Besonderes Augenmerk legen wir auf die Herkunft unserer Materialien
roh ausschließlich aus kontrolliert biologischem Anbau: Gerstenmalz u
Normannischer Weizen, bretonischer, englischer und belgischer Hopfen kennzeichnen die Qualitäten
Geschmack unserer Biere.
EINE ECHTE SEAL-GESCHICHTE
Fischer, Ozeanograph, Wrackjäger, Langstreckenkapitän …
die etiketten unserer biere werden von echten „wölfen“ verkörpert
des Meeres“ der Küste der Normandie, der Victor Hugo eine lebendige Note verliehen hatte
Hommage in seinem Roman "Les Travailleurs de la mer", geschrieben während
sein Exil auf der Nachbarinsel Guernsey. Sogar der berühmte Victor kam
Abendessen 200 Meter von der Brasserie entfernt, kurz bevor Sie zur Insel aufbrechen
Anglonormannisch.
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