Grüner Anis

Grüner Anis, auch Pimpinella anisum genannt, ist eine Pflanze, deren Samen seit Jahrhunderten als Gewürz und Naturheilmittel verwendet werden. Grüne Anissamen haben einen milden, leicht süßlichen Geschmack, der an Sternanis erinnert, mit einem Hauch von Lakritze. Grüne Anissamen werden in vielen Küchen auf der ganzen Welt wegen ihres unverwechselbaren Aromas verwendet. Sie werden zum Würzen und Verfeinern einer Vielzahl von Gerichten verwendet, darunter Brot, Gebäck, Kekse, Desserts, Süßwaren und Getränke. Sie können auch zur Zubereitung von Marinaden, Likören und Kräutertees verwendet werden.