Petersilie

Getrocknete Petersilie wird aus den Blättern der Petersilienpflanze (Petroselinum Crispum) gewonnen, nachdem sie getrocknet und zu Pulver gemahlen wurden. Petersilie ist ein Kraut, das wegen seines frischen Geschmacks und Aromas häufig in der Küche verwendet wird. Getrocknete Petersilie verleiht gekochten Gerichten Geschmack und Frische. Es kann in Suppen, Saucen, Marinaden, Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten sowie Salaten verwendet werden.