L'Or du Dauphiné
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- Gegründet im Jahr 1991
Unser Bauernhof liegt in der Gemeinde Saint-Romans im Departement Isère am Fuße des Vercors und wird seit 5 Generationen vom Vater an den Sohn weitergegeben. Die Produktion von Walnüssen war schon immer präsent und hervorgehoben.
Heute führen mein Sohn und ich die Walnussproduktion in der Gesellschaft unter dem Namen E.A.R.L Le Mas de la Girardière fort.
Im Jahr 2014 hatten wir das Bedürfnis, unsere Walnussproduktion zu verbessern, mit dem Ziel, unsere Ernte direkt an Einzelhändler und Verbraucher anzubieten.
Seit 2020, nach der Ansiedlung meines Sohnes auf dem Betrieb, ist dieses Ziel erreicht: Unsere gesamte Produktion (ca. 60 Tonnen Grenoble-Walnüsse AOP) wird in ganz Frankreich vermarktet.
Noch im Jahr 2020, ermutigt durch diese Dynamik, haben wir unsere Marke L'or du Dauphiné - Walnüsse, Kerne, Öl - geschaffen und beschlossen, auf unserem Hof abgeleitete Produkte zu formen: karamellisierte Walnusskerne, karamellisierte Walnuss-Törtchen.
Unser Kundenkreis ist sehr vielfältig: Lebensmittelgeschäft, Supermarkt, Bäckerei-Konditorei, Schokoladenhersteller, Konditorei, Einzelhändler, Erzeugermarkt, Großhändler.
Ein kurzes Wort zur Grenoble-Walnuss: Die Appellation AOP Noix de Grenoble (geschützte Ursprungsbezeichnung) wurde 1938 geschaffen. Sie erstreckt sich über 3 Departements: Isère, Drôme und Savoie und umfasst insgesamt 259 Gemeinden. Nur 3 Sorten sind in der AOP registriert: Franquette, Parisienne und Mayette.
Heute führen mein Sohn und ich die Walnussproduktion in der Gesellschaft unter dem Namen E.A.R.L Le Mas de la Girardière fort.
Im Jahr 2014 hatten wir das Bedürfnis, unsere Walnussproduktion zu verbessern, mit dem Ziel, unsere Ernte direkt an Einzelhändler und Verbraucher anzubieten.
Seit 2020, nach der Ansiedlung meines Sohnes auf dem Betrieb, ist dieses Ziel erreicht: Unsere gesamte Produktion (ca. 60 Tonnen Grenoble-Walnüsse AOP) wird in ganz Frankreich vermarktet.
Noch im Jahr 2020, ermutigt durch diese Dynamik, haben wir unsere Marke L'or du Dauphiné - Walnüsse, Kerne, Öl - geschaffen und beschlossen, auf unserem Hof abgeleitete Produkte zu formen: karamellisierte Walnusskerne, karamellisierte Walnuss-Törtchen.
Unser Kundenkreis ist sehr vielfältig: Lebensmittelgeschäft, Supermarkt, Bäckerei-Konditorei, Schokoladenhersteller, Konditorei, Einzelhändler, Erzeugermarkt, Großhändler.
Ein kurzes Wort zur Grenoble-Walnuss: Die Appellation AOP Noix de Grenoble (geschützte Ursprungsbezeichnung) wurde 1938 geschaffen. Sie erstreckt sich über 3 Departements: Isère, Drôme und Savoie und umfasst insgesamt 259 Gemeinden. Nur 3 Sorten sind in der AOP registriert: Franquette, Parisienne und Mayette.
