Elsässisches Plakat

Jedes Poster ist mit einer grauen Kartonplatte in einer transparenten Plastikfolie verpackt. Lust auf ein Bier, einen Kougelhof oder eine Brezel? Diese originelle Kreation von Lotza präsentiert die Gourmetschätze des Elsass, einer Region mit einer ebenso reichen wie köstlichen kulinarischen Identität. Dieses mit Humor und Raffinesse illustrierte Werk feiert ein großzügiges Land, das von Gastronomieführern als eines der am meisten ausgezeichneten Frankreichs anerkannt wird. Die elsässische Gastronomie ist ein wahrer Treffpunkt der Traditionen. Beeinflusst von der französischen und deutschen Kultur, aber auch von schweizerischen und italienischen Einflüssen, zeichnet es sich durch seine Authentizität und seine Verbundenheit mit lokalen Produkten aus. Zu den emblematischen Gerichten zählen das Sauerkrautgarnie, das großzügig mit verschiedenen geräucherten Fleischsorten serviert wird, der Baeckeoffe – ein geschmortes Gericht aus Kartoffeln, Fleisch und Gemüse – oder die Flammekueche, ein dünner Flammkuchen mit Speck und Sahne. Auch süße Leckereien kommen nicht zu kurz: Der Kougelhof, ein majestätischer Brioche-Kuchen, der oft mit Rosinen und Mandeln gefüllt ist, die kleinen Weihnachtskekse namens Bredele oder auch die Knepfle, eine Art traditionelle frische Pasta, erfreuen selbst den anspruchsvollsten Gaumen. Jede Jahreszeit, jedes Fest, jedes Dorf hat seine Rezepte. Auch was Getränke angeht, ist das Elsass ein Land großartiger Weine. Sein Bier, je nach lokaler Brauerei leicht oder vollmundiger, ist eine Quelle des regionalen Stolzes. Die Weine des Elsass – Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris, Muskateller – sind auf der ganzen Welt für ihre Finesse und ihren aromatischen Reichtum bekannt. Kirsch, ein Kirschbrand, rundet diese Geschmackspalette mit einer kräftigeren, fruchtigeren Note ab. Mit dieser Illustration fängt Lotza die Essenz der elsässischen Küche ein: gesellig, großzügig, in der Tradition verwurzelt, aber immer lebendig. Eine visuelle Einladung zum Festmahl ... für die Augen und den Gaumen.