Dieser weltweit ausgezeichnete Pastis aus der Normandie wurde beim renommierten Wettbewerb World Drinks Awards in London zum besten Pastis der Welt 2025 gekürt. Er wird aus Apfelbrand (Calvados) und aromatischen Pflanzen aus dem botanischen Garten der Brennerei in Colombelles (Sternanis, grüner Anis, Fenchel, Holunderblüten, Zitronenmelisse, Thymian usw.) hergestellt. Es handelt sich um einen ganz leicht gesüßten Pastis, der sowohl raffiniert ist als auch die lokalen Traditionen respektiert. Die Verkostungsnotizen heben eine süße und würzige Nase (Pfeffer, Koriander, ein Hauch von Honig) und einen mit holzigem Anis, Lakritze und Gewürzen angereicherten Gaumen hervor.