Extra natives Olivenöl Intensives und harmonisch fruchtiges grünes Bouteillan

Eine schöne Fruchtintensität für dieses native Olivenöl extra.             Am Gaumen bemerken wir eine schöne Intensität der Frucht (6,5/10) und Noten von Grün und Artischocke.  In der Nase sehr präsente Düfte von Grün, die eine große Frische garantieren. Eine schöne Begeisterung, die am Ende des Mundes zurückbleibt.             Je früher die Oliven in der Saison geerntet werden, desto mehr sind sie mit Polyphenolen (Vitamin E) beladen. Die Oliven für dieses Öl werden Anfang Oktober grün geerntet. Dieses Öl ist reich an Antioxidantien und bietet Ihnen im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung zahlreiche Vorteile für Ihre Gesundheit.  Aufgrund seiner ausgeprägten Schärfe bevorzugen wir dieses Öl zum Kochen. Seien Sie vorsichtig, die Fruchtigkeit eines Öls verschwindet tendenziell ab 35°.             Verein in der Küche Einfach einen Spritzer auf Ihre warmen Gerichte wie Fisch, gegrilltes Fleisch, gedünstetes Gemüse, Risotto, Ratatouille, Püree... oder auf Ihre kalten Gerichte zum Würzen Ihrer Sommersalate, grünen Salate, Mozzarella-Tomaten... oder einfach ein Stück davon Brot als einfaches Gericht probieren.             Sein niedriger Säuregehalt von 0,18 % (Gehalt an freien Fettsäuren) garantiert eine hohe Stabilität und damit eine lange Haltbarkeit, wenn es unter guten Bedingungen hergestellt und vor Licht und Hitze geschützt wird.             Bouteillan-Oliven stammen aus biologischem Anbau.