Kaviar Transmontanus 50g

Das + von Maison Alexis Leprakranke: • ARTISAN DU CAVIAR ist in der Lage, Ihnen dank einer maßgeschneiderten Veredelung einen einzigartigen Kaviar anzubieten • SHORT LINE, in direkter Verbindung mit unseren lokalen Partnern, für eine ständige Kontrolle der Zuchtbedingungen und -dauer der Störe, um eine optimale Kaviarqualität zu gewährleisten • AUSWAHL UND VEREDELER VON KAVIAR von hoher Qualität, unvergleichlichem Geschmack und intensivem Geschmacksvergnügen • CSR-ANSATZ Gehobene Qualität : • Transmontanus (Acipenser Transmontanus) Merkmale : • Acipencer Transmontanus war einer der ersten Störe, die in den Vereinigten Staaten und dann in Italien gezüchtet wurden. • Es dauert etwa acht Jahre, bis dieser Fisch geschlechtsreif wird. • Eier sind mittelgroß bis groß (2,5 bis 3 Millimeter). • Der Kaviar hat eine dunkelbraune Farbe, er hat schmelzende Körner, lang im Mund und einen jodierten Geschmack mit einer schönen Komplexität. Erhaltung : • -2°C und +4°C • Nach dem Öffnen innerhalb von 48 Stunden verbrauchen Nutzungstipps: • Am besten mit einem Perlmutt- oder Holzlöffel in kleinen Mengen essen und die Körner an Ihrem Gaumen platzen lassen. • Sie können ihn mit heißem geröstetem Brot, einem Blini oder einfach pur servieren, ideal, um seine Aromen voll auszukosten.