"VEGGIE" AIOLI MIT FENCHELSAMEN - Witzige Saucen

Wie sein großer „natürlicher“ Bruder wird auch er ohne Eier hergestellt. Ein paar sorgfältig ausgewählte Fenchelsamen, kaum geröstet und aufgegossen, werden den Gaumen von Anisliebhabern verwöhnen... Ein wahrer Genuss. Gesalzener Lachs und etwas Sellerie, kandierter Fenchel, etwas rohes Gemüse, Schalentiere, Puffkartoffeln usw. Genug, um auch eine Winterbrühe zu gewinnen.