Schokolade kiloweise

Unser Haus macht Schokolade aus der Kakaobohne. Wir wählen unsere Bohnen auf der ganzen Welt aus, bevor wir sie in unserer Manufaktur in Pézenas mit traditionellen handwerklichen Herstellungsmethoden verarbeiten. Jeden Tag probieren, probieren, adaptieren, balancieren, arbeiten wir unsere Rezepte immer wieder neu aus und streben danach, die gleiche Qualität und Frische in unseren Produkten zu bewahren. Mit dieser Schachtel bieten wir Ihnen das Beste der Schokolade und führen somit seit 4 Generationen ihre gesamte traditionelle Herstellung nach Familienrezepten durch. Hausgemacht Speicherzellen vorgesehen. Mischung von Aromen möglich Eine Wahl : REINE HERKUNFT GANACHES - GRANDS CRUS BEAN TO BAR - Kongo 80% - Dominikanische Republik 75% - Ekuador 72% -Ghana 72% ALTE PRALINEN: - Mais - Erdnuss - Haselnussmilch - Schwarze Haselnuss - Sesam - Milchrock - Schwarzer Felsen - Pralinen-Blätterteig GOURMET-GANACHEN: - Espresso - Kräne - Trüffel - Mutter - Haselnuss-Orangenmilch - Kandierte Orange Haselnuss Schwarz - Karamell mit gesalzener Butter - Rum-Traube INFUSIONS-GANACHEN: - Earl-Grey-Tee - Pfefferminztee - Tannennadeln WÜRZIGE GANACHE - Baie Rose von Réunion - Süße Gewürze - Vanille-Bourbon-Milch - Dunkle Bourbon-Vanille Einheit 1 = 1 kg