Traditioneller Wein AOP Montlouis sur Loire Reserved Cuvée Brut 75 cl

REBSORTE: Chenin WEINBEREITUNG: Traditionelle Methode. Keltern auf dem Grundstück, Einbringen des Traubensaftes in unsere Keller. Die alkoholische Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur durch Thermoregulierung. Etwa 3 Monate auf der Feinhefe gereift. Zusammenbau und Filterung vor dem Zeichnen. Zweite Gärung in der Flasche: Zugabe der Fülldosage und Gärung auf Latten für mindestens 24 Monate in unseren Tuffsteinkellern. Rütteln und Degorgieren mit Eis. Der gesamte Prozess dauert mehr als 36 Monate. VERKOSTUNG: Schöne, saubere, helle, tiefgoldene Farbe. Elegante Nase mit einer dominanten Fruchtnote: Zitrus und Quitte. Guter Halt im Mund, wo Körper und Finesse eine glückliche Verbindung eingehen. Serviertemperatur: 6–8 °C. VERKOSTUNG: Schöne, saubere, helle, tiefgoldene Farbe. Elegante Nase mit einer dominanten Fruchtnote: Zitrus und Quitte. Guter Halt im Mund, wo Körper und Finesse eine glückliche Verbindung eingehen. Serviertemperatur: 6–8 °C.