OSCETRA Kaviar 50g

Oscietra-Kaviar ist eine Luxusdelikatesse, die für ihren delikaten Geschmack und ihre raffinierte Textur geschätzt wird. Dieser vom Oscietra-Stör stammende Kaviar zeichnet sich durch mittelgroße bis große Körner aus, deren Farbe von hellgrau bis goldbraun variiert. Am Gaumen bietet er eine Reihe komplexer Aromen mit Haselnussnoten und einer subtilen Salzigkeit. Seine cremige und schmelzende Textur macht es zur idealen Wahl für Kenner und Feinschmecker. Oscietra-Kaviar wird oft allein, auf Blinis oder mit einem Hauch Crème fraîche genossen, um seine delikaten Aromen voll auszukosten. Verkostungstipps: - Temperatur: Servieren Sie den Kaviar sehr kalt, idealerweise zwischen 0 und 4 Grad Celsius, um seine Aromen und Textur zu bewahren. - Utensilien: Verwenden Sie Perlmutt-, Horn- oder Plastiklöffel, um Oxidation zu vermeiden, die den Geschmack verändern könnte. - Beilagen: Genießen Sie ihn allein, um seine Aromen voll zu genießen, oder begleiten Sie ihn mit Blinis, Crème fraîche oder neuen Kartoffeln. - Getränke: Kombinieren Sie ihn mit einem Brut-Champagner, einem trockenen Weißwein oder einem eiskalten Wodka, um das Geschmackserlebnis zu verstärken. - Menge: Für einen optimalen Geschmack etwa 30 bis 50 Gramm pro Person einplanen.