Alter weißer Pineau

Der Old Pineau Blanc von Maison Painturaud Frères reift für ein Dutzend Jahre in Eichenfässern in unseren Kellern in Segonzac. Mit einer tiefen altgoldenen Farbe entwickelt die Nase kandierte Noten und einen feinen, geschmolzenen Rancio. Der Gaumen ist fett und rund mit Aromen von getrockneten Früchten und einem ausgeprägten Geschmack von Nüssen. Das Holz drückt sich im Abgang durch Vanillearomen aus. Ideal zu Gänseleber.