Toastinade aus Thunfisch, Chorizo ​​und Piquillo-Paprika mit Espelette-Pfeffer – 100-g-Glas

Begeben Sie sich auf eine Geschmacksreise, die Sie direkt nach Spanien führt. In diesem brandneuen, farbenfrohen Rezept bietet uns Maison Sauveterre eine lebendige Land-Meer-Assoziation. Thunfisch, Chorizo ​​und Piquillo-Paprika sind allesamt leckere Produkte, die Jung und Alt gleichermaßen erfreuen.Piquillo-Paprikaschoten, von den Erzeugern in Navarra auch „rotes Gold“ genannt, sind an ihrer wunderschönen leuchtend roten Farbe zu erkennen. Von vielen wegen ihres sehr milden Geschmacks geschätzt, leicht süßlich und frei von jeglicher Säure, weshalb sie häufig in der spanischen Küche zu finden sind.Mischen Sie den Thunfisch mit Piquillo, das perfekt dazu passt, und fügen Sie dann ein paar Stücke Chorizo ​​​​hinzu, die dem Ganzen etwas Würze und Körper verleihen. Für eine cremigere Konsistenz etwas Crème fraîche hinzufügen. Mit ein paar Gewürzen bestreuen und schon erhalten Sie diese köstliche Toastinade, die die perfekte Balance zwischen süß und würzig bietet.Verkostungstipp: So wie es ist (vorzugsweise frisch) direkt auf Toast verteilen und als Aperitif genießen. Auch als Basis für die Zubereitung von Tapas oder Wraps sehr gut geeignet. Wir empfehlen Ihnen auch, Blätterteig mit dieser Toastinade zu füllen, um Vorspeisen zuzubereiten, die sich ideal als Vorspeise eignen.Maison SauveterreMaison Sauveterre bietet Ihnen Aufstriche aus Meeresfrüchten mit einer Finesse und Authentizität, die man selten mehr findet. Mit traditionellen Rezepten verfügt Sauveterre über ein Know-how, das keine Fehler zulässt. Der Geschmack wird genau abgemessen und die Textur perfekt kontrolliert.