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Râpe à truffes inox
Mali's

Trüffelreibe aus Edelstahl

Mit der Trüffelreibe oder dem Trüffelrasierer können Sie Trüffelspäne erhalten, um Ihre Zubereitungen zart zu sublimieren. Ausgestattet mit einer besonders scharfen Klinge, wurde er entwickelt, um Trüffel zu schneiden, ohne sie zu zerkleinern oder zu zerreißen, wodurch alle ihre Aromen erhalten bleiben. Es hat ein Einstellrad, um die Schnittgröße zu wählen. Kann auch zum Reiben von Schokolade, Bottarga und Parmesan verwendet werden. Aus Edelstahl gefertigt, kann er einfach per Hand oder in der Spülmaschine gereinigt werden.

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