Wakame, Undaria pinnatifida, ist eine Braunalge aus der Familie der Kelpgewächse. Diese Algen haben eine sehr feine Textur und einen milden, leicht salzigen Geschmack. Anwendung: Lassen Sie das Wakame in Wasser 3 Minuten lang rehydrieren. Die Algen, die einmal rehydriert sind, verdreifachen ihr Volumen. Zum direkten Hinzufügen zu Ihren Gerichten.