Seit der Renaissance ist die Herstellung von Weinessig historisch mit der Stadt Orleans verbunden. Tatsächlich hat sich innerhalb der Bruderschaft der Essighersteller im Laufe der Jahrhunderte eine natürliche Gärung entwickelt, die als "Orléanaise-Methode" bekannt ist. Seit 1797 bewahrt Maison Martin-Pouret dieses einzigartige Know-how, das es ermöglicht, Gewürze von unvergleichlicher Qualität zu entwickeln. Dank seines Strebens nach Exzellenz kann Maison Martin-Pouret Ihnen heute diesen außergewöhnlichen Alterungsessig mit einem Alter von 20 Jahren exklusiv anbieten. Dieser bernsteinfarbene Essig verführt Sie mit einer runden und komplexen Säure mit Noten von Karamell, Honig und Vanille, die für die Reifung in Eichenfässern charakteristisch sind.