Da Hong Pao Meidong

Dahongpao – „Big Red Robe“-Oolong von der Teefarm „Meidong“ (Teeregion Wuyishan, Provinz Fujian). Aussehen: Mittelgroße, dunkelbraune Geißeln aus gedrehten Teeblättern. Der Duft ist tief und erinnert an frisch gebackenes Gebäck. Der Likör ist transparent mit einem dunklen Bernsteinton. Das Bukett der Teebrühe ist warm mit rauchigen, würzigen, gebäckartigen, gerösteten und fruchtigen Nuancen. Das Aroma ist tief und wärmend. Der Geschmack ist weich, ölig, leicht würzig, mit leichter Mineralität, feinfruchtiger Herbe und erfrischendem Abgang. Brühen Sie Tee mit heißem Wasser (98°С) in einem Porzellan-Gaiwan, in einer Teekanne aus porösem Ton oder in einer Thermoskanne. Der Anteil für das Aufbrühen im Pin-Cha-Stil beträgt 6-8 g pro 100 ml. Spülen Sie den Tee mit heißem Wasser ab und machen Sie einen ersten Aufguss von etwa 3-6 Sekunden. Danach kurze Aufgüsse von 2-3 Sekunden, danach die Ziehzeit nach Belieben verlängern. Sie können diesen Tee bis zu 5 Mal aufbrühen. Die Wirkung ist wärmend, moderat tonisierend, sogar entspannend – leicht aufgebrüht.