Fengqing Dashu Shaiqing Sheng Cha (Sheng Puer von den großen Teebäumen des Landkreises Fengqing)

«Sundried Tea from Fengqing» wurde auf einer kleinen Farm im Landkreis Lingcang aus den ersten Frühlingstrieben grosser Teebäume hergestellt. Aussehen: graubraune Blätter und silbrig-beige Knospen. Das Aroma ist ruhig, holzig-balsamisch. Der Aufguss ist transparent mit einem Farbton von weißen Trauben. Das Bukett des fertigen Tees ist lebendig und frisch, holzig-balsamisch mit nussigen, kräuterigen und apfeligen Noten. Das Aroma ist frisch und zart, holzig-balsamisch. Der Geschmack ist vollmundig und saftig, seidig, mit zarter Fruchtherbe, leichter Zitrussäure und anhaltendem Abgang. Tee mit heißem Wasser (95°C) in einem Gaiwan oder einer Teekanne aus porösem Ton aufbrühen. Der Anteil beträgt 4 g pro 100 ml. Der erste Aufguss sollte 6-8 Sekunden dauern. Danach kurz ziehen lassen (nur 1-2 Sekunden lang) und die Ziehzeit für jeden weiteren Schritt verlängern, falls erforderlich. Sie können den Tee bis zu 9 Mal ziehen lassen. «Sundried Tea from Fengqing» ist ein ausgezeichneter junger Sheng von grossen Teebäumen. Es enthält alles, was für eine langfristige Alterung notwendig ist.