Matcha High Grade (50g)

Geerntet im Frühjahr 2020. Im Aussehen: hellgrünes Pulver der kleinsten Fraktion. Das Aroma ist intensiv, grasig mit einem Hauch von Algen. Das Bukett des fertigen Tees ist knackig und lebendig, mit einem Hauch von Algen, Blumen und frisch geschnittenem Gras. Das Aroma ist intensiv, scharf und belebend. Der Geschmack ist vollmundig und lebendig, seidig weich, mit einer milden krautigen Adstringenz, die in einen langen, saftigen Nachgeschmack übergeht. So bereiten Sie den Matcha zu. Geben Sie 2 g (2 Chashaku-Messlöffel) Matcha-Pulver in eine Teeschale. Gießen Sie 30 ml heißes Wasser (80℃) über das Pulver und verquirlen Sie es mit einem Chasen. Wenn alle kleinen Klümpchen vermischt sind, je nach gewünschtem Festigkeitsergebnis weitere 40-100 ml Wasser hinzufügen und weiter schlagen, bis sich starker Schaum bildet. „Matcha HQ“ ist ein kräftiger Tee mit einer weichen Textur, reich an frischem blattgrünem Geschmack, gut geeignet für starke Koicha und leichte Usucha. Eine brillante Wahl für diejenigen, die Tee mit ausgeprägtem, aber nicht aufdringlichem Geschmack bevorzugen.