Meng Ding Huang Ya (Gelbe Knospen vom Mengding-Berg), 2021

Die Teekultur der Mengding Mountains ist mehr als 2000 Jahre alt. Der erste Teegarten wurde hier während der West-Han-Dynastie (II. Jahrhundert v. Chr.) angelegt. Seit dem 8. Jahrhundert war Mengding „Tee der Unsterblichen“ in der kaiserlichen Tributliste enthalten und wurde in den nächsten zwölf Jahrhunderten an den Hof des Kaisers geliefert. Heutzutage sind die Teemeister von Mengding stolz darauf, jede Teesorte produzieren zu können. Sie produzieren Tee wirklich als Kunst. Ende des 20. Jahrhunderts beherrschten sie die Technologie des „gelben Eintopfs“. Der Herstellungsprozess umfasst das Einhüllen des Tees in Spezialpapier und das langanhaltende Erwärmen über heißer, mit Asche bedeckter Holzkohle. Das Ergebnis ist großartig. Eine neue berühmte chinesische Teesorte erschien.