Yunlong Bei Dou

Oolong «Bei Dou» («Großer Wagen») von der Teefarm Yunlong. Aussehen: mittelgroße, gebogene, längsgedrehte braune Blätter. Das Aroma ist intensiv, würzig-keksig. Der Likör ist transparent, mit einem Hauch von goldener Mandel. Das Bukett des Fertigtees ist warm, facettenreich, mit Noten von würzigen Kräutern, geröstetem Keks, Nüssen, Blüten und Früchten. Das Aroma ist warm und tief, komplex. Der Geschmack ist saftig, glatt und süß, ein bisschen adstringierend, mit mineralischen Noten und einem lang anhaltenden Nachgeschmack. Brühen Sie Tee mit heißem kochendem Wasser (90-95°C) in einem Porzellangaiwan oder in einer Teekanne aus porösem Ton. Der Anteil beträgt 5 g pro 100 ml. Die Zeit des ersten Einweichens beträgt etwa 5-7 Sekunden. Danach kurz ziehen lassen (nur 1-2 Sekunden lang) und bei Bedarf die Ziehzeit für jeden weiteren Schritt verlängern. Sie können diese Methode bis zu 6-7 Mal wiederholen. Oolong «Bei Dou» ist eine gute Wahl für einen Gungfucha-Stil. Wir empfehlen es besonders den Wuyi-Oolong-Liebhabern, die seine zarte florale Palette zu schätzen wissen.