○ Lateinischer Name: Salvia officinalis ○ Dosierung: 230 mg pro Kapsel Salbei (Salvia officinalis) ist eine aromatische Pflanze aus der Familie der Lamiaceae, die im Mittelmeerraum beheimatet ist. Sie kann eine Höhe von 50-70 cm erreichen und ihre Blätter sind immergrün und leicht behaart, graugrün gefärbt. Die im Sommer erscheinenden Blüten sind blau oder lila. Salbei ist eine Staude, die leicht in gut durchlässigen, sonnigen Böden wächst. Es wird wegen seiner aromatischen Blätter angebaut, die frisch oder getrocknet zum Würzen von Fleisch, Fisch, Suppen und Saucen verwendet werden. Salbei ist seit der Antike eine beliebte Pflanze. Die Griechen und Römer verwendeten Salbei wegen seiner medizinischen und kulinarischen Eigenschaften. Die alten Ägypter betrachteten es als heilige Pflanze und verwendeten es in religiösen Zeremonien. ֍ Der Legende nach wurde Salbei von den Kreuzfahrern nach Europa gebracht, die ihn während ihrer Reisen in den Osten in den Gärten muslimischer Sultane entdeckten.