Buch: From plant to essence / From plant to essence (Français-English) – Neue erweiterte Ausgabe – Kollektiv

Begeben Sie sich von Sizilien bis Laos, von Paraguay bis Madagaskar auf eine beispiellose olfaktorische Reise, um Parfümpflanzen, Produzenten, die an der Herstellung von Essenzen, Extrakten und Molekülen arbeiten, aber auch die Parfümeure, die sie verwenden, und ikonische Kompositionen zu treffen, in denen Sie können finde sie. Vanille, Jasmin, Bergamotte, Moschus … in dreißig Kapiteln erkundet dieses Buch die Vielfalt und den Reichtum der Inhaltsstoffe der Parfümerie: ihren Ursprung, ihre Kultur, ihre Umwandlung, ihre Verwendung sowie die Innovationen, die es ermöglichen, auf ökologische Herausforderungen zu reagieren, Wirtschaft und Gesellschaft heute.