Reiner Kakaoblock 200g | Bio + sortenrein

Dies ist Schokolade in ihrer reinsten, einfachsten Form ohne zusätzliche Schädlinge. nur 100 % reine, organische, ethisch vertretbare Kakaobohnen, sanft geröstet und auf Stein gemahlen. REIN | BIO | KAKAO In der Antike als „Speise der Götter“ bekannt, ist Kakao ein nährstoffreiches Superfood, reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien. Es ist vollgepackt mit stimmungsaufhellenden, energiespendenden und gesundheitsfördernden Eigenschaften. Bei uns dreht sich alles um die Bohne Unsere Kakaoprodukte werden aus fair gehandelten, biologisch zertifizierten Kakaobohnen aus einer einzigen Quelle aus der Dominikanischen Republik hergestellt. Die Bohnen haben Noten von Erdnüssen und Honig. KAFFEE-ALTERNATIVE Kakao ist dank des Alkaloids Theobromin, das ähnlich wie Koffein ein natürliches Stimulans ist, eine hervorragende Kaffeealternative. Theobromin beeinflusst das Herz-Kreislauf-System, während Koffein das Nervensystem beeinflusst, weshalb viele Menschen vom Kaffeetrinken zittern. UNGEHÄRTET Untemperiert bedeutet, dass sich auf dem Kakao ein weißes Blütenmuster befindet. Kakao zu temperieren bedeutet, die Temperatur zu erhöhen und zu senken, sodass die Kristallformulierung in der Schokolade verändert wird. Wir tun dies nicht für den 100% Kakaoblock, da er es nicht braucht. Wenn es untemperiert ist, schmilzt es schneller – daher ist es perfekt für heißen Kakao und zum Backen. Frei von Milchprodukten, Soja, Emulgatoren und Konservierungsmitteln. Bio-zertifiziert | vegan | 100 % natürlich | Bean-to-Bar **Great Taste Awards Goldstern 2022**