Schokoladenaufstrich

Von Brigadeiro inspirierter Schokoladenaufstrich. Brigadeiro ist ein kleiner brasilianischer Schokoladentrüffel. Ölfrei (kein Öl) Keine Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe hinzugefügt. In Bezug auf : Kennen Sie die Brigadeiro? Wer mir auf Instagram @nutsdechoco.brigadeiro folgt, kennt sicherlich die Geschichte von „brigadeiro“, dem brasilianischen Schokoladentrüffel. Ich bin Christine, Gründerin der Marke, französisch-brasilianisch, geboren in Rio de Janeiro. Ich habe lange in Brasilien gelebt und ich liebte diesen kleinen Leckerbissen, der auf allen brasilianischen Partys und Veranstaltungen serviert wird. Das Brigadeiro wird aus gesüßter Kondensmilch, Schokolade und etwas Butter hergestellt. Es wird bei schwacher Hitze zubereitet und nach Erreichen der Garzeit abkühlen gelassen. Die kleinen Kugeln werden einzeln von Hand mit Schokostreuseln überzogen. Meine Kindheitserinnerungen „Als ich klein war, verbrachte ich die Ferien in dem Kakao Fazenda der Familie meines Vaters im Süden von Bahia. Die Küche oft von Schokolade roch, der Hauptbestandteil bei der Herstellung von Desserts für große Familienessen. Ausarbeitung des brigadeiro war mein Lieblingsbeschäftigung, ich habe schon sehr früh gelernt, es zuzubereiten. Das Überziehen dieser kleinen Schokoladenkugeln war eine Aktivität, die die ganze Familie um einen großen Tisch versammelte. Noix de Choco wurde aus meinen liebevollen Kindheitserinnerungen geboren." Christine, Gründerin von Noix de Choco