Pflaumenschnaps 45°

Dieses sehr seltene Branntwein wird aus kleinen wilden lila Pflaumen hergestellt, die auf Dornenbüschen wachsen, die auch schwarze Dornen genannt werden. Diese traubengroßen Buschschlehenbeeren werden nach den ersten Frösten gepflückt, um ihnen Rundheit zu verleihen. Diese besondere Methode, die der von Eisweinen nahe kommt, hat einen sehr geringen Ertrag und macht sie zu einer sehr seltenen Spirituose.