Walnusskerne

Machen wir uns nichts vor: Natürlich wäre es am allerbesten, wenn du einfach die Walnüsse aus Omas Garten isst. Damit wäre dein Hunger nicht nur mit regionalen Nüssen gestillt, sondern Oma würde sich auch mal wieder über deinen Besuch freuen. Wir haben aber leider nicht alle eine Oma mit Walnussbaum hat, und die in Europa allgemein verfügbaren Mengen leider ziemlich überschaubar sind, haben wir uns im Fall von Walnusskernen dazu entschieden, sie aus den USA und Chile zu beziehen. Warum gleich zwei Länder? Vielleicht hast du schon mal auf eine muffige Walnuss gebissen und fandest das ziemlich unappetitlich. Ein bitterer Geschmack bei Walnüssen liegt meist daran, dass sie aufgrund des hohen Fettanteils schneller als andere Nüsse ranzig werden. Um für die Nut Perfect Walnüsse garantieren zu können, dass sie nie, aber auch wirklich niemals ranzig schmecken, beziehen wir die Kerne deshalb im Herbst von der Nordhalbkugel (USA) und im Frühling von der Südhalbkugel (Chile). Durch diesen Erntewechsel vermeiden wir lange Lagerzeiten und garantieren, dass die Walnüsse das ganze Jahr über schön frisch und süßlich-herb schmecken. Bei unseren Partnern handelt es sich um Familienbetriebe. Mit beiden Produzenten betreiben wir einen direkten Handel, d.h. die Nüsse landen ohne Umwege oder intransparente Zwischenstationen im Supermarkt deines Vertrauens. Wir können den kompletten Weg vom Baum bis in deinen Einkaufsbeutel nachvollziehen und geben alle Infos über unsere Lieferkette gerne an dich weiter.