O.E.L.
Über O.E.L.
Mindestbestellwert 100 €
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Standort der Marke Berlin, Berlin, Deutschland
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Gegründet im Jahr 2015
Hergestellt in Griechenland
Wer wir sind
Wir sind Clara und Simone — und hinter O.E.L. Berlin steckt eine ziemlich einfache Überzeugung: Olivenöl kann mehr sein als eine Zutat. Es kann ein Moment sein.
Unser Öl stammt aus Andania bei Kalamata auf der Peloponnes, wo die Familie Elias seit Generationen Koroneiki-Oliven anbaut. Koroneiki ist klein, grün, intensiv — und gilt unter Kennern als eine der edelsten Olivensorten der Welt. Nicht ohne Grund macht sie rund 60 Prozent des gesamten griechischen Anbaus aus.
Wie unser Öl entsteht
Jede einzelne Olive wird von Hand geerntet. Innerhalb weniger Stunden nach der Ernte wird das Öl in unserer vertraglich gebundenen Mühle kalt extrahiert — per Zentrifuge, unter unserer Aufsicht. Danach füllen wir es direkt in UV-geschützte, temperaturisolierende Kanister ab. Kein Warten, keine Kompromisse.
Warum dieser Aufwand? Weil wir glauben, dass man den Geschmack einer Olive bewahren muss — nicht herstellen. Alles, was wir tun, dient einem Ziel: dass das Öl so ankommt, wie die Olive es gemeint hat. Mit allem, was in ihr steckt.
Was andere darüber sagen
Während wir an unserem Öl arbeiten, sprechen die Ergebnisse zunehmend für sich. Mehrfache Auszeichnungen bei internationalen Olivenöl-Wettbewerben bestätigen, was wir jeden Tag schmecken: dass Sorgfalt sich nicht verstecken lässt.
Wir sind Clara und Simone — und hinter O.E.L. Berlin steckt eine ziemlich einfache Überzeugung: Olivenöl kann mehr sein als eine Zutat. Es kann ein Moment sein.
Unser Öl stammt aus Andania bei Kalamata auf der Peloponnes, wo die Familie Elias seit Generationen Koroneiki-Oliven anbaut. Koroneiki ist klein, grün, intensiv — und gilt unter Kennern als eine der edelsten Olivensorten der Welt. Nicht ohne Grund macht sie rund 60 Prozent des gesamten griechischen Anbaus aus.
Wie unser Öl entsteht
Jede einzelne Olive wird von Hand geerntet. Innerhalb weniger Stunden nach der Ernte wird das Öl in unserer vertraglich gebundenen Mühle kalt extrahiert — per Zentrifuge, unter unserer Aufsicht. Danach füllen wir es direkt in UV-geschützte, temperaturisolierende Kanister ab. Kein Warten, keine Kompromisse.
Warum dieser Aufwand? Weil wir glauben, dass man den Geschmack einer Olive bewahren muss — nicht herstellen. Alles, was wir tun, dient einem Ziel: dass das Öl so ankommt, wie die Olive es gemeint hat. Mit allem, was in ihr steckt.
Was andere darüber sagen
Während wir an unserem Öl arbeiten, sprechen die Ergebnisse zunehmend für sich. Mehrfache Auszeichnungen bei internationalen Olivenöl-Wettbewerben bestätigen, was wir jeden Tag schmecken: dass Sorgfalt sich nicht verstecken lässt.
