Palmblütenzucker - 250g

Unser Palmblütenzucker profitiert von einem IGP und stammt aus aus der Gegend von Kampong Speu. Das Ernten von Palmsaft ist a alte kambodschanische Tradition. Das Terroir ist besonders geeignet für Zuckerpalmen, so dass der Baum produzieren einen außergewöhnlichen Saft mit reichen und kräftigen Aromen. Das Landwirte verwenden natürliche Pflege- und Sammeltechniken und traditionell. Es wird aus dem Saft von Palmblüten gewonnen. Das Die Safternte erfolgt auf nachhaltige Weise und nur der Stamm der Blume ist eingeschnitten. Unraffiniert ist der erhaltene Zucker braun (jung, der Zucker ist klar und mit der Zeit verdunkelt es sich mit ausgeprägteren würzigen Noten) und von Natur aus reich an Saccharose und Spurenelementen. Das kann man sehen sehr gut auf den Fotos links, der Zucker drin der Teller ist jung und der im 250g-Beutel ist "alt". Wir haben im Moment nur jungen Zucker auf Lager, aber Sie können es zu Hause in seinem Kraftbeutel reifen lassen oder in einer luftdichten Box. ZUSAMMENSETZUNG UND NÄHRSTOFFE Es ist ein organischer Zucker, der Kalium, Magnesium und Vitamin enthält C und Aminosäuren wie Glutamin und Arginin, erkannt für ihre äußerst positive Wirkung auf die Gesundheit. Er enthält 87 % Saccharose, was seine natürliche Konservierung garantiert ohne Zusätze. Es hat einen sehr niedrigen glykämischen Index, niedriger mit 30. Zusammensetzung: Saccharose (87,7 %), Fructose (2,6 %), Mineralstoffe, Säuren Amine. Nahrungsaufnahme (pro 100 g): Kcal: 1550 - Kj: 370 Gesamtlipide: 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g Kohlenhydrate: 90 g, davon Zucker: 90 g Protein: 0 g Salz: 0,6 g Natrium: 0,24 g Sie können es auf Joghurts, in Kaffee, auf streuen Obstsalate, in Cocktails, ersetzt es mit Geschmack und natürlicher raffinierter weißer Zucker. Es wird auch Enthusiasten begeistern von Gebäck mit der einzigartigen Knusprigkeit, die es bringt Plätzchen-Rezepte. KONDITIONIERUNG - Der Zucker ist in plastifizierten Kraftbeuteln mit Verschluss verpackt Frische für das 250g-Format. - Das 1-kg-Format ist in Beuteln ohne verpackt Schließen.