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Oleificio Guccione

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Mindestbestellwert €100

Mehrere Marken gleichzeitig bestellen; Frei-Haus-Grenze ab €300.00

Gegründet im Jahr 1966

Die Ölmühle Guccione ist eine wichtige Realität, die seit 1966 im Gebiet von Chiaramonte Gulfi, einem kleinen Dorf in der Provinz Ragusa, hochwertiges natives Olivenöl extra produziert. Es ist ein Familienunternehmen, das als Ölmühle im Dienste kleiner lokaler Produzenten entstanden ist und im Laufe der Jahre begonnen hat, Etiketten mit einer eigenen Marke herzustellen. An der Spitze der Ölmühle stehen heute die Brüder Vito und Giuseppe Divita, die das Geschäft mit handwerklicher Leidenschaft und Respekt vor den alten Traditionen des hyblischen Territoriums führen. Die Verbindung Siziliens mit dem Olivenbaum verliert sich im Nebel der Zeit. Der Olivenbaum, der auf der Insel mit vielen Sorten von ausgezeichneter Qualität immer präsent ist, ist zusammen mit der Weinrebe und dem Weizen eine symbolische Pflanze der mediterranen Kultur und der Bevölkerung, die seit der Antike an den Ufern des Mare Nostrum lebt. Um höchste Qualität zu gewährleisten, erfolgt die Olivenernte von Hand, um nur die reifen Früchte auszuwählen und die Integrität des Baumes intakt zu lassen. Die Oliven werden zuerst mit einem modernen und schonenden Wasser- und Luftsystem gewaschen. Wir fahren dann mit dem Pressen fort, um die Paste zu erhalten, die dann langsam und sorgfältig gemischt wird. Dank der Verwendung moderner Zentrifugen wird das Öl vom Wasser getrennt und das native Olivenöl extra extrahiert, wobei alle wertvollen Aromen und Düfte erhalten bleiben.