Wurstwaren - Muscisca di Maiale - Getrocknetes Schweinefleisch (160g)

Muscisca di Maiale ist ein Produkt vergangener Zeiten, das die althergebrachte Gewohnheit der Hirten während der Transhumanz aufgreift. Unser handwerklicher Metzger Francesco greift diesen Brauch mit getrockneten Fleischstreifen aus Schinken und Schweinefilet auf den neuesten Stand auf. Das Fleisch ist besonders mager und der Biss sehr fest. Vor dem Trocknen wird es sorgfältig geschmort und mariniert, mit Chili und Fenchel: typische Aromen unserer Region. Dies ist DIE Wurstwaren, die sich ideal als Aperitif eignet. Muscisca di Maiale ist glutenfrei und wird in einer würzigen Variante in einer Vakuumverpackung von ca. 160 g mit einer Haltbarkeitsdauer von 6 Monaten angeboten. Preis pro kg: 41,75 € exkl. MwSt. - Verkauf in Packungen zu 5 Stück