BIO-FENCHELSAMEN 1 kg

Oltresole-Fenchelsamen stammen aus streng biologischem Anbau, der die geforderten Qualitätsstandards einhält. Sie sind eine seit der Antike bekannte Pflanze, die bereits in der Phytotherapie und in feinen kulinarischen Variationen verwendet wird und denen sie einen raffinierten Geschmack verleiht. Aus ernährungsphysiologischer Sicht sind BIO Oltresole-Fenchelsamen besonders reich an nützlichen Substanzen, darunter Vitamine, ätherische Öle und Ballaststoffe, die für den Körper notwendig sind. Fenchelsamen rufen intensive Aromen und kräftige Aromen hervor. Aufgrund ihrer Vielseitigkeit und wohltuenden Eigenschaften finden sie vielfältige Einsatzmöglichkeiten. In der Küche können Fenchelsamen zum Würzen zahlreicher Gerichte verwendet werden, insbesondere solchen mit rotem Fleisch. Sie werden aber auch in Teigen verwendet, um köstliche Grissini und zarte Taralli zuzubereiten und Brot und Pizza eine persönliche Note zu verleihen. Kaut man sie jedoch, beugt man Mundgeruch vor und eignet sich hervorragend zur Zubereitung von Kräutertees und Abkochungen nach dem Essen, um die Verdauung zu erleichtern.