Adjwain - Indischer Thymian

Ajowan, auch als "Indischer Thymian" bekannt, ist ein kleiner Samen mit einem kraftvollen und komplexen Geschmack. Es hat einen gemischten Duft von Thymian, Oregano, Dill und Kreuzkümmel sowie zitronige und pfeffrige Noten. Um es zu verwenden, zerkleinern Sie es in sehr kleinen Mengen. Sparsamkeit ist unerlässlich, um seinen Duft zu genießen. Es passt perfekt zu den meisten Gemüsesorten und Stärken. Sie können es auch zu Ihren Broten und Brioches hinzufügen. Leicht in Ghee (geklärte Butter) gebraten, wird es Ihr Fleisch und Ihren Fisch perfekt würzen.