Ceylon-Zimtstange

Ceylon-Zimt hat einen feineren und subtileren Geschmack als indonesischer Zimt. Insgesamt hat es mehrere sehr krümelige, aufgerollte Rinden. Dies ist die von Feinschmeckern gesuchte Sorte. Er passt perfekt zu süß und herzhaft, weshalb er in Eintöpfen mit Fleisch oder Gemüse wahre Wunder bewirkt. Auch in Desserts, ob fruchtig oder schokoladig, hat es seinen Platz.