Dukkah - Geröstete Gewürze

Die Dukkah ist eine Mischung aus dem Nahen Osten. Wir haben es aus Bio-Haselnüssen und Mandeln gemacht, die wir vorsichtig rösten und dann zerdrücken. Dazu kommen weitere geröstete Samen: Sesam, Koriander, Kreuzkümmel sowie süßer Paprika, Fleur de Sel aus Guérande und schwarzer Pfeffer aus Madagaskar. Einfach bestreut, bringt es viel Genuss für Gemüse, Stärke, Salate und Frischkäse. Die traditionelle Verwendung mit Brot (Pfannkuchen), das zuvor in (gutem) Olivenöl für den Aperitif eingeweicht wurde, hat seine Wirkung. 100% natürlich: keine Zusatzstoffe, keine Farbstoffe, keine Konservierungsstoffe, keine GVO und keine Bestrahlung. Herkunft: hergestellt in unserer Werkstatt in der Normandie Allergene: Mandel, Haselnuss und Sesam. Kann Spuren anderer Nüsse, Senf und Erdnüsse enthalten. Lagerung: Vor Luft, Feuchtigkeit, Licht und Hitze schützen.