Mahlep-Samen

Mahaleb wird aus dem Kern der Schwarzkirsche des Saint Lucia Holzes gewonnen. Ein Gewürz mit Mandelgeschmack, leicht bitter und fruchtig, das seit Jahrhunderten im Nahen Osten verwendet wird. Mahlep parfümiert traditionell Brot, Brioches, Cremes, Kuchen und Kekse.