Niora Pfefferflocken - SÜSS

Niora (ñora) ist eine spanische Paprika. Sein Geschmack ähnelt einem Espelette-Pfeffer, aber seine Schärfe ist subtiler. Seine Flockenform fügt Textur hinzu und wird die meisten Ihrer Gerichte verfeinern. Er passt besonders gut zu Fisch, Eiern und weißem Fleisch, ist aber überall einsetzbar, ohne Fehler zu machen. Achten Sie darauf, dass die Flocken nicht anbrennen oder bitter werden. Es verträgt Hitze ziemlich gut, Sie können es während oder am Ende des Kochens verwenden, um seinen Geschmack zu verstärken.