Dieses rote Salz ist das Ergebnis von vulkanischem Ton aus dem hawaiianischen Archipel (Alae), der sich auf natürliche Weise mit Meersalz aus dem Pazifischen Ozean vermischt. Diese kostbaren Kristalle sind reich an Eisen, was ihnen diese erstaunliche rote Farbe verleiht. Sein subtiler nussiger Geschmack und seine raffinierte Ästhetik können auf alle Ihre Gerichte übertragen werden.