Sichuan-Bucht

Auch "Sichuan-Pfeffer" genannt, stammt diese Beere aus der Provinz Sichuan in China. Sein Geschmack ist pfeffrig, aber seine Schärfe ist dem schwarzen Pfeffer unterlegen. Sein Anis- und Zitronengeschmack duftet nach weißem Fleisch, gegrillten Rindfleischstücken, Gänseleber, Gemüse, Stärke, Schokoladendesserts und Obstsalaten.