Dinkelmehl 82% (T110) (5 kg)

Dinkel ist der Vorfahre des Weizens, da er einst von den Galliern gegessen wurde und dessen Spuren elftausend Jahre zurückreichen. Es handelt sich um ein Getreide, das keine Düngung erfordert, sehr wenig Wasser benötigt und einen großen Nährstoffreichtum aufweist. Dieses Halbvollkorn-Dinkelmehl ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und ergibt Brot, das nicht krümelt. REZEPT: Mandelkuchen: 6 ganze Eier mit 200 ml Milch, 200 g zerlassener Butter, 150 g gemahlenen Mandeln, 1 Päckchen Hefe, 1 Päckchen Vanillezucker, 220 g braunem Zucker, 130 g braunem Mehl, 80 g Reismehl usw. verquirlen Schale einer Zitrone. Gut vermischen, in kleine, mit Butter bestrichene Förmchen füllen und mit Mandelblättchen bestreuen. 20 Minuten bei 200° kochen. Als zertifiziertes Bio-Unternehmen unterliegen die von uns vertriebenen Produkte zusätzlich zu den Etiketten und internen Kontrollen den offiziellen belgischen Kontrollen: Certisys, Biogarantie und/oder Demeter. Seit 35 Jahren sind wir ein zertifiziertes Bio-Unternehmen, die Qualität unserer Produkte steht für uns im Mittelpunkt.