KLEINES DINKEL demeter (500 gr)

Einkorn wird in der Haute Provence nach strengen Vorgaben angebaut. 

Einkorn ist von Natur aus reich an Lipiden, Proteinen und Kohlenhydraten und ein Getreide mit hoher Energie- und Kalorienausbeute. 

Einkorn ist sehr ballaststoffreich und ein sehr bekömmliches Getreide. 

Dieses Getreide zeichnet sich außerdem durch seinen sehr geringen Glutengehalt und seine ausgewogene Mineralstoffzusammensetzung (Magnesium und Phosphor) sowie seinen Proteinreichtum aus. 

Einkorn enthält außerdem Lysin, eine essentielle Aminosäure.     Nährwerte höher als normaler Dinkel, reich an Magnesium, Phosphor und Kalzium (100 g Getreide enthalten so viel wie 2 Gläser Milch), zusätzlich zu den 8 essentiellen Aminosäuren. 

Am Vortag einweichen, abtropfen lassen und 30 Minuten mit der doppelten Menge Wasser bedeckt kochen. 

Lassen Sie das Wasser nicht verdunsten! 

Vom Herd nehmen und mit kaltem Wasser erfrischen. 

Im Salat servieren. 

Als zertifiziertes Bio-Unternehmen unterliegen die von uns vertriebenen Produkte zusätzlich zu den Etiketten und internen Kontrollen den offiziellen belgischen Kontrollen: Certisys, Biogarantie und/oder Demeter. 

Seit 35 Jahren sind wir ein Bio-Unternehmen, die Qualität unserer Produkte steht für uns im Mittelpunkt.